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Chaque couteau est affûté à la main
Longueur Totale : 22
et garantie un tranchant exceptionnellement aiguisé
La combinaison de couches d'acier dur et doux crée la flexibilité et la ténacité de la lame et crée des dentelures invisibles sur la lame pour une coupe plus facile
Couteau d'Office Japonais Noir Couteau Chef Chaque couteau est affûté àDescription du Couteau d'office Japonais Un couteau d'office forg au tranchant extraordinaire. C'est la promesse des lames Damas hrites du savoir faire japonais. Manche en bois Black Pakka pour une hygine irrprochable. Lame Damas : 67 couches d'acier Longueur Totale : 190mm Longueur de la lame : 92mm paisseur de la lame : 1. 8mm Composition du manche : Bois de Pakka noir Poids : 85g Duret (test de Rockwell) : 60 62 HRC Ne pas utiliser pour couper des
US$ 6000.00
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