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viene fatta riposare in barrique di rovere
rappresenta un approfondimento sullo stile Diplomático
mela in confettura
una varietà autoctona coltivata senza pesticidi né fertilizzanti
Rum Papa Rouyo White Habitation Velier 70 cl SENZA GLUTINE viene fatta riposare in barriquePapa Rouyo White di Habitation Velier un pure single rum in small batch ottenuto al 100% da succo fresco di canna Matos, coltivata negli storici ettari di Charles Albert Ruscade, detto Papa Rouyo, a Le Moule in Guadalupa. Le canne, curate dal matrescannier Tim Synsius e raccolte a mano su suolo calcareo argilloso, vengono lavorate direttamente in loco. La lunga fermentazione e la doppia distillazione in pot still donano un profilo intenso, ricco e
